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FAQ/よくあるご質問




硬水、軟水って何?
硬度とは、1リットルの水に含まれているカルシウムとマグネシウムの量を、炭酸カルシウムの量(r/l)に換算した数値のことです。
国によって換算基準が違いますが、硬度が低いもの(0〜60r/l)を軟水、高いもの(120r/l以上)を硬水といいます。
日本の水は殆んどが硬度30〜50の軟水です。
ミネラルを全く含まないと「気の抜けた水」になり、適度に含んでいると「まろやか」になります。
硬度が上がるとミネラルが増え、味をはっきりと感じるようになります。
富士山の天然バナジウム水『VANAWELL』は硬度30の軟水で、とてもまろやかで美味しい天然ミネラル水です。
最近、お料理にもミネラルウォーターを使う人が増えました。
お料理に使う場合も、軟水と硬水を使い分けると効果的です。
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